Restaurant
Auf dieser Seite finden Sie eine Liste der Restaurants in Alta Badia, von Bauernhöfen bis hin zu Pizzerias, Gasthöfen und Hotelrestaurants.
Das Angebot ist sehr vielseitig, von internationaler Küche bis hin zu einer guten Pizza, aber sicherlich ist die ladinische Küche die charakteristischste.
Die ladinische Küche ist Teil der gastronomischen Kultur der Dolomiten, welche am besten Wild-, Pilz, Käse- und Gemüsegerichte interpretiert.
Der ladinischen Küche kann man den Verdienst zugestehen die Hingabe für Gerichte, die sich den lokal bäuerlichen Traditionen widmen, in ganz Südtirol neu entdeckt zu haben.
Zu den typischen Gerichten gehören: panicia (Gerstensuppe mit geräucherter Schweinshaxe), bales (Speckknödel), tutres da erba (Spinat Tirtln - mit Spinat gefüllte Teig-Omelettes),
crafuns mori (Kniekichl - Germteigkrapfen mit Preiselbeeren), ladinische Mohntorte, cajinci (mit Kartoffeln oder anderen Zutaten gefüllte Ravioli), Schweinshaxe, Apfelstrudel.
Restaurant Pizzeria La Bercia
Str. Colz, 13
La Villa
Telefon: (+39) 0471847014
Fax: (+39) 0471844542
Das Restaurant mit Pizzeria La Bercia befindet sich in Stern, auf der Bundesstraße die nach Pedraces führt, auf der Höhe der Tankstelle.
Es erwartet Sie ein breites Angebot an Pizzen, auch zum Mitnehmen und eine Küche mit lokalen und nicht-lokalen Spezialitäten auf Fleisch- und Fischbasis...
Restaurant Pizzeria Tiac
Str. Berto, 79
39030 - San Cassiano
Telefon: (+39) 0471840044
Fax: (+39) 0471840044
Restaurant Boè
Passo Campolongo, 19
Corvara
Telefon: (+39) 043679144
Das Restaurant und die Sonnenterrasse stehen den Gästen täglich zur Verfügung und bieten verschiedene einheimische und internationale Gerichte an.
Restaurant Centrale
Str. Col Pradat, 15
Colfosco
Telefon: (+39) 0471836118
Im geräumigen Saal und der Tirolerstube wird hier im Restaurant Centrale eine gepflegte Küche mit einheimischen und italienischen Gerichten serviert.
Restaurant Cappella
Str. Pecëi, 17 - c/o Romantik Hotel Cappella
Colfosco
Telefon: (+39) 0471836183
In den Restaurants und auf der Terrasse des Romantik Hotel Cappella **** sup aus Kolfuschg, mit Blick auf den Sella, können Sie köstliche Kreationen der regionalen, mediterranen und internationalen Küche, sowohl mittags als auch abends genießen. Romantische Abendessen bei Kerzenschein mit Fisch und anderen Spezialitäten des Hauses, Cocktailparty, sowie Wein- und Käseverkostungen...
