Rifugio Edelweiss

Abbiamo avuto un accoglienza fantastica, il cibo era ottimo, la musica con i corni favolosa sopratutto se contornata dai muggiti delle mucche al pascolo.

Aperitivo sempre divertente anche grazie al merito della proprietaria simpaticissima che dotata di microfono fa ballare tutti quanti. Peccato che il capodanno la festa si è svolta all'esterno (non vi dico il freddo)... forse da migliorare.

Il rifugio è veramente stupendo, Maria è una padrona di casa squisita e tutto lo staff è gentilissimo, ci siamo trovati benissimo ed è stato un peccato dover lasciare un posto così! L'arredamento in stile è curatissimo in ogni angolo e dettaglio. Ottimo per famiglie e gruppi con bambini, per trascorrere una giornata di divertimento e relax all'aria aperta e in mezzo ad una natura splendida. Lo consiglio vivamente.

Se volete fermarvi per il pranzo sulle piste di Colfosco vi consiglio sicuramente questo rifugio: il personale è cordiale e il cibo ottimo. Sicuramente da provare il Kaiserschmarren: una frittata dolce favolosa! Ho ancora l'acquolina in bocca. Ci torneremo sicuramente.

Dopo otto anni abbiamo tradito, ma giuro, solo per quest'anno, l'Alta Badia per Selva di ValGardena. Dopo quattro giorni, non ce l'abbiamo fatta e la nostalgia ci ha riportato, sci ai piedi, nella "nostra Valle". A Colfosco, ma sopratutto nel ristorante del Rifugio Edelweiss, abbiamo ritrovato la cortesia ed il calore discreto che caratterizza gli abitanti della Val Badia, al contrario di altri che ti danno la sensazione che la tua presenza sia per loro quasi un fastidio... D'altronde "chi lascia la strada vecchia per quella nuova...".
Giulan Alta Badia e a s'udei.

E' bellissimo questo rifugio, sono 2 anni che andiamo a Colfosco e la sosta finale di ogni giornata è qui... ma la più bella è la sosta del venerdì: balliamo, cantiamo e beviamo... Quest'anno siamo stati anche al ristorante e ci siamo arrivati con il gatto delle nevi... si mangia benissimo ed il posto è molto accogliente!

Sono stata molte volte al Rifugio Edelweiss di Colfosco, durante la settimana di capodanno.
Lo consiglio per l'allegra atmosfera, la cordialità e l'ottima cucina! Fermatevi all'Apres-ski: musica e divertimento non mancano ogni giorno e la discesa in notturna fino a valle è imperdibile.