Cocun Cellar Restaurant

Piccolo ristorante particolarissimo situato nella vecchia cantina. Grande professionalità dei camerieri e del titolare che ti accolgono guidandoti in questa esperienza sensoriale straordinaria. Piatti stellati e vini eccezionali. Tutto meraviglioso. Da non perdere assolutamente!

La qualità che più ci ha impressionato del Ristorante La Siriola è stato l'ambiente che, a dir poco, è eccezionale: diverse salette con particolari interni curati nei minimi dettagli che richiamano gli ambienti tipici altoatesini.
La carta dei vini è molto ampia, mentre la cucina è la classica nouvelle cuisine, ma mai banale. Abbiamo provato il menù degustazione che si compone di circa 10 portate in cui il cuoco cerca, riuscendoci, di accostare due cibi agli antipodi: la carne e il pesce.

...neve che scendeva, cucina raffinata, gewurtztraminer sopraffino e compagnia invidiata: la migliore cena della mia vita!!

Un'esperienza enogastronomica da annoverare tra le migliori. Ottimo l'abbinamento piatti/vini. Bella location, prezzo un po' elevato.